COFFEE TECH 刚刚在 2021 年 Pride of Gesha 拍卖会上赢得了 GVA.RSV.4a 和 4b 号拍品“Oma Gesha 1931 Mossto Fermentation Natural”

咖啡科技有限公司 刚刚赢得两批 GVA.RSV.4a 和 GVA.RSV.4b 咖啡豆来自 2021 年瑰夏之傲拍卖会！我们会在收到这些咖啡豆后立即烘焙并在网上销售，以便您可以率先品尝到新一季的 Gesha Village 咖啡。

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批次 GVA.RSV.4a：Oma Gesha 1931 Mossto 自然发酵

• 描述：这批咖啡采用 mossto 厌氧发酵法生产，与哥伦比亚 Santuario Project 的朋友合作。整个咖啡樱桃在新鲜压榨的咖啡豆汁中发酵，其中含有果肉和果皮酶。发酵完成后，咖啡豆在非洲高架床上阴凉处干燥 39 天。
• 重量： 132.28 磅
• 分数： 91.5
• 拔罐注意事项： 芳香芳香剂，以金银花和黑醋栗为特色。无花果干和红醋栗的风味特征。浓郁的果香和葡萄酒般的酸味。余味有蜜瓜、橘子和烤杏仁的味道。
• 采收日期： 12/17/2020
• 品种： 瑰莎 1931

拍卖结果链接： https://prideofgesha.com/en/lots/auction/tribute-to-oma-pride-of-gesha-auction-2021?tab=lots